[15.05.20] 콜로키움 – 아프리카와 커피
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작성자 관리자
작성일 2015-05-21 11:39 댓글 0건
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2015년 5월 20일 유럽-아프리카 연구소에서는 “아프리카와 커피”라는 주제를 중심으로 이영준(CC Project 상무)의 발표를 통한 콜로키움을 진행하였다.
우리나라에서 주로 수입하는 커피가 주로 어디서 오고 있는지, 혹은 아프리카의 어느 국가에서 커피를 주로 수입하는지에 대한 자세한 정보를 들을 수 있었다. 그리고 커피를 기르는 농가에 있어서 자칫 지나칠 수 있는 포인트가 커피 가격에 어떠한 영향을 미치는가에 대해 상세히 설명하고, 수입해온 커피 원두의 로스팅 포인트를 어떻게 활용하여야 마셔야 하는가에 대한 귀중한 정보를 들을 수 있었다.
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